大鲵行业发展趋势分析 大鲵大自然繁殖率较低，加之大量捕猎和环境毁坏，导致大鲵物种面对濒临绝种。20世纪80 年代国家法律，对重点野生水生动物实行严苛的保护措施，同时增大了人工驯化交配技术的研究力度。20世纪70代年代至2… 大鲵行业发展趋势分析 大鲵大自然繁殖率较低，加之大量捕猎和环境毁坏，导致大鲵物种面对濒临绝种。20世纪80 年代国家法律，对重点野生水生动物实行严苛的保护措施，同时增大了人工驯化交配技术的研究力度。

20世纪70代年代至21世纪初，人工驯化交配技术获得突破。目前我国大鲵资源虽有较小的恢复，总量估算约50 万尾左右，但面对生态环境建设和可观的市场，供应仍十分紧缺，供需矛盾引人注目而锐利，市场价格大大上升，目前超过1500～2200 元/kg。综合各方面因素分析，大鲵作为商品目前仅有正处于刚跟上阶段。

目前国内现在年产量严重不足5000公斤，苗种年产量将近30万尾。大鲵繁殖率较低，每组产苗严重不足300尾。

未来10年苗种年产量会多达100万尾。另外，东南亚和欧美各国没大鲵资源，因此，这些国家就无法研发大鲵商品化养殖和苗种生产。

所以未来10年市场是求小于可供。大鲵商品化趋势已成定局，目前湖南省早已有7家酒店发给了经营利用许可证，可以贩卖大鲵肉，其中长沙占到5家。据理解，目前湖南年交配大鲵幼体已超过6万至8万余尾。其他省市正在大力的积极开展大鲵规模化养殖工作。

大鲵市场研发前景十分辽阔，主要展现出在它可构成现代农业、特色农业、观光农业和出口创汇型农业的龙头品种。大鲵高附加值在食品、保健品、化妆品、医**等行业中可构成产业化、市场化和国际化经营，沦为我国享有自律知识产权、享有核心技术及竞争力的品牌。　　另外，由于大鲵是国家二类维护野生动物，养殖必须办理水生野生动物驯化交配许可证，因而养殖竞争性小。

随着大鲵人工繁殖技术不断进步，早已突破了大鲵规模化交配的关键技术，即不具备大规模商品化圈养大鲵所须要苗种。根据涉及法律规定，子二代和出局大鲵才可上市经营。由于野生大鲵资源存量很少，濒临灭绝，因此，逃跑资源骤减，仍未构成大鲵商品化养殖及国内外市场需求极大这一发展机遇，研发大鲵商品化养殖，将不会产生极大的社会和经济效益。

大鲵的维护维护、细胞分裂、合理利用大鲵资源也是我国生态环境保护的一项国策。因此，对于大鲵的维护，国家涉及部门仍然在希望减少大鲵基础科学研究及细胞分裂技术研究的投放，逐步创建科研创意体系，走产、学、研一体化道路，大力推展普及大鲵交配技术，并希望个人研发大鲵商品化养殖。　　综上所述，由于天然大鲵资源存量十分受限和大鲵繁殖率低等诸因素。

因而逃跑大鲵资源骤减，仍未构成商品大鲵养殖及国内外市场需求极大这一发展机遇，在政府涉及部门的反对下，研发大鲵商品化养殖，随着大鲵人工繁养技术的不断进步，自由选择较好养殖场地，人为建构生态环境，大力发展人工养殖具有十分最重要的意义和辽阔的前景，将不会产生明显的经济效益和社会生态效益。

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